アミューズ お料理はじまりの一皿
(Broiled Bonito w/Fukinoto Tapenade)
初鰹の炙り 蕗の薹のタプナード
(Fried Conger Eel w/Asparagus Risotto)
穴子のフリット アスパラのリゾット添え
(Today's Soup)
本日のスープ
(Spanish Mackerel Meunière w/Kinome Sauce)
鰆のムニエル 木の芽風味
(Beef Thigh Steak w/Balsamic Sauce)
亀岡牛イチボのステーキ バルサミコソース
(Classic Pudding)
クラシックプリン
(Today's Desserts)
本日のデザート
(Small Confectionery)
小菓子
(Coffee)
コーヒー
表示価格はすべて消費税・サービス料込みです。
All prices are including tax and service fee.
アミューズ お料理はじまりの一皿
(Truite Soft-Boiled w/Caviar)
桜マスのミ・キュイ キャビア添え
(Finest French Snails)
エスカルゴ ブルゴーニュ風
(Grilled Foie gras and Sweet Bread and Asparagus w/Truffle Sauce)
フォアグラとリ・ド・ボー アスパラガスのポワレ トリュフソース
(Today's Soup)
本日のスープ
(Abalone Meuniere w/Kinome Sauce)
鮑のムニエル 木の芽風味
(Sherbet)
お口直しのシャーベット
(Fillet of Beef Steak w/Green Pepper and Raisins Sauce)
和牛フィレステーキ グリーンペッパーとレーズンのソース
(Classic Pudding)
クラシックプリン
(Small Confectionery)
本日のデザート
(Today's Desserts)
小菓子
(Coffee)
コーヒー
表示価格はすべて消費税・サービス料込みです。
All prices are including tax and service fee.